le problème s'il manque un bout du piston c'est qu'il a du tomber dans la boite de vitesse qui est en dessous. Sinon pour sortir le moteur le plus simple pour moi c'est de virer le capot et de le sortir par le haut. Il faut débrancher la commande de boite (pour sortir la goupille passe la 4 c'est un peu plus facile), desserrer les collier des soufflets de cardan, biensur vidanger eau et huile et retirer tous les préiphériques (recepteur d'embrayage, demarreur, alternateur, carbu et collecteur) et enfin une fois sangler à ta chevre tu defait les support moteur qui sont sous la boite.
Impossible de changer le piston en place car pour acceder au pied de bielle tu dois tomber la boite (conception spécifique de la mini) donc il faut sortir tout le bloc. Pour retirer le volant moteur par contre il faudra trouver l'arrache embrayage car il tien grâce à une portée conique sur le vilebrequin. et tu auras besoin de le demonter pour sortir le carter de la cascade de pignon car le carter est pris sur le bloc et la boite.
Je pense que la personne précédente qui a voulu réparer le moteur ne devait pas du tout connaitre le moteur de la mini. Je regarderais si j'ai pas un album photo sur FB avec toutes les photos du démontage du moteur pour te montrer